ブロッコリーは二度収穫

庭・ガーデニング・畑
ブロッコリー

お店の前に2株植えて、通りがかりの人によく

「これ、なんですか?」って聞かれます。

普段は八百屋さんで野菜としてしか見ないですよね。

食べているのは 花の固いつぼみの部分。菜の花のような花が咲きます。

葉の部分はかなり大きく、印象的な植物。

町中にあったらそりゃ「これなんですか?」って聞かれますね。

 

家庭菜園のブロッコリー、てっぺんにできた花蕾だけを収穫。

葉と茎の間に小さな花蕾を持っていますので、そのまましばらく収穫前と同じように

水やりをしていると親指大くらいの大きさになります。

葉の枚数だけちび花蕾があるので、まとめて収穫すると

お肉のつけあわせ1回分くらいは充分採れますよ。

 

自分で作っているからできる楽しみ方。

目で見て楽しく、育てて大きくなる嬉しさを感じ、食べておいしい(^^♪

そろそろ庭やプランターに花を植えようかなと思っている方、

その片隅に野菜も植えて楽しみを増やしましょう。

今なら小松菜すぐに収穫可、です。

 

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