2021年10月18日
レモングラス、ローズマリーとレモンマートルの花束 その３
植物・自然っておもしろい庭・ガーデニング・畑
フラワーコンシェルジュはな菜です。
🌸ローズマリー
地中海の植物といえば
オリーブとローズマリー。
古くから食品や日用品としても親しまれ、身近な植物として誰でも知っていますね。
ローズマリーは「若返りのハーブ」といわれるように抗酸化作用にすぐれ、
お肉を柔らかく、長持ちさせて風味豊かにしてくれます。
これは 空気に触れると酸化して固く、腐りやすくなるのをローズマリーに含まれるポリフェノールによって
防いでくれるからです。
また５月頃に咲く花はミツバチによってみつが集められています。
化粧品では香りのよさだけでなく、お肌の張りや柔らかさを保つ効果も期待できます。
香りはちょっと刺激的で強く、脳を刺激し、すっきりとさせてくれます。
受験勉強やお仕事で集中して考え事をしたいときに
目がさえて考えがまとまるので、ローズマリーを近くに置くこと、おすすめです。
植物は外からの刺激や虫・菌、ウイルスから自身を守るために
様々な化学物質を作り出します。
それを利用させてもらっている私たち。
いろいろな面を知って活用できれば もっと植物と仲良くなれますね。
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